文章來源:喀左北印紙塑包裝 發(fā)布時間:2022-11-08 14:13 作者:喀左北印小編
問題:如何去除包裝袋內的空氣?
優(yōu)質回答:
食品包裝袋分為普通光面和紋理食品包裝袋兩種,都是用真空機抽空氣的。根據(jù)食品種類不同,設置適合的抽真空時間。然后根據(jù)包裝袋的材料和厚度,選擇封口的溫度和時間,最后將要抽真空的包裝袋排列在真空機的封口條上完成抽空和封口。
1、選擇食品包裝袋
一般的食品包裝袋有普通光面食品包裝袋和紋路食品包裝袋兩種。兩種包裝袋都是使用真空機抽空氣的。普通光面要選用的是帶有抽嘴的真空機。紋路包裝袋可以使用帶空槽的。還有大型的真空機兩種包裝袋都能用。
2、設置時間溫度
依據(jù)不同食品對真空度的需求,設置抽真空的時間,一般在20~30秒,時間越長,真空度越高。根據(jù)食品包裝袋的材料和厚度,調整封口的溫度和時間。包裝前可以先試驗溫度和時間,一般溫度調節(jié)在2~3檔,時間3~4秒。
3、抽真空
將裝好食品的包裝袋整齊的排列在機器的封口條上,當包裝需要真空時,合上真空室,整個食品的真空、封口,印刷的包裝程序由電氣自動程序一次完成。真空包裝后袋內空氣稀少,氧含量低,抑制了微生物生存,有很好的保鮮效果。
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相關知識拓展:
怎樣減少包裝過程中產(chǎn)生的空氣?
1.首先是在外包裝上想辦法,盡量使用外包裝與食品外形相吻合的包裝型材,比如蛋糕類的就可以使用外形一致的盛放盒子。
2.如果是液體類的食品包裝的時候可以盡量將容器填充滿,使用液體本身排擠出空氣。
3.固體類食物可以在包裝袋中單獨添加空氣干燥劑,來減少空氣中的水分,提高食物保質期。
4.還可以在包裝的過程中添加氮氣這種惰性氣體來排除空氣。
5.添加真空機將食品袋進行抽真空,實在不愿意也可以買簡易的真空袋然后使用手動操作抽真空。
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